要开动员会调动大家积极性，首先需要明确会议的目标和议程，让大家有所期待和准备。会议中应注重互动和参与，邀请每个人发表自己的看法、建议和意见，让每位参会者感到被重视和听取。
在会议过程中，可以通过激励鼓励、分享成功案例等方式激发大家的积极性和热情，让大家共同参与到会议中来。
切菜墩头的方法如下：首先，准备好需要切割的食材和切菜刀。将切菜刀放在切菜墩的中央，以刀柄为中心，用手掌按住刀柄，掌心朝上，然后用另一只手将刀背轻轻拍打，直到刀锋深入切菜墩中。
接着，将食材放在切菜墩上，用手掌按住食材，用刀尖切入食材，轻轻地捏住刀柄，以一定的角度向下斜切，切割食材。
切完后，将刀尖轻轻拔出切菜墩即可。切菜墩头的开法简单易学，但需注意安全，切割时要小心谨慎。
要有效地开展动员会，首先要让参会人员感受到会议的重要性和紧迫性。在会上，可以充分展示任务的难度、挑战性和意义，让大家深刻认识到困难的所在，并说明任务的实现需要每个人的积极参与和努力。
同时，通过充分肯定和表扬已有的成绩和优势，激发大家的信心和自豪感，进而引导大家共同制定实现任务的计划和目标，明确责任和角色分工，鼓舞士气，调动大家的积极性。
最后，要坚持会前会后的跟进和督促，确保任务顺利完成。