文山油炸肉
主料
带皮猪肉适量盐1公斤猪肉+2.5钱盐
1.猪肉用盐腌5天.1公斤猪肉+2.5钱盐
2.腌好的猪肉洗净后切成所需大小块
3.锅中放入油，中火慢慢猪肉炸至金黄
4.炸至金黄捞出
5.稍冷却后放入土缸中
6.倒入油浸泡，可存储几个月到年，吃时捞出蒸、炸、炒。
文山市位于中国云南省的东南部，拥有丰富的水果资源和特产。以下是一些文山市的水果特产：
1. 桃子：文山市的桃子品种丰富，包括油桃、水蜜桃、红桃等。这里的桃子口感鲜美，果汁丰富，肉质细腻。
2. 柑橘：文山市的柑橘种植历史悠久，拥有多种品种，如椪柑、柠檬、橙子等。柑橘果实味道酸甜可口，富含维生素C，具有很高的营养价值。
3. 荔枝：文山市出产的荔枝品种多样，如桂味、妃子笑、糯米糍等。荔枝口感鲜美，果肉丰满，是文山市的水果特产之一。
4. 龙眼：龙眼是文山市的另一个著名水果特产。文山市的龙眼品质优良，果肉丰满，口感鲜美，富含营养。
5. 柿子：文山市的柿子品种丰富，包括脆柿、软柿等。柿子果肉鲜美，口感香甜，富含多种营养成分。
6. 核桃：文山市还盛产核桃。这里的核桃果实饱满，果仁香脆可口，具有很高的营养价值。
以上仅为文山市部分水果特产，实际上，文山市还有其他丰富的水果资源和特产。在品尝文山市的水果特产时，可以关注不同品种的特点和口感，找到符合自己口味的水果。
文山海鲜干货是云南省文山壮族苗族自治州的特色农产品，以其种类繁多、品质优良、口感鲜美著称。想要进货批发文山海鲜干货，可以通过以下几种渠道：
1.到当地文山市场去购买，这样可以直接了解市场行情和产品质量；
2.通过网络渠道找到文山海鲜干货的专业批发商，比如文山海鲜干货批发网站；
3.通过当地的农业合作社或者农民专业合作社购买，这样可以直接和生产者联系，获取优质产品。无论哪种渠道，要注意选择正规、信誉好的商家，以确保产品质量和交易安全。