吃鲜核桃可以补充多种微量元素、矿物质以及不饱和脂肪酸。核桃可以生吃也可以炒后食用，生食较炒后吃更为苦涩，不易上火。 生核桃适合多种人群，尤其是处于生长发育阶段的儿童、青少年以及脑力工作者，均有帮助。
吃鲍芹首先可降脂清肠通便。因为，鲍芹口感好纤维多，所以增加食欲，丰富的绿色素和维生素对人体有益。同时吃法多样适合各种人群食用。
好处有很多，最主要的是健脑益智、美容养颜，海参中含有丰富的赖氨酸，对大脑发育有好处，常吃海参可增强记忆力，老年人常吃还能强身健体。