溏心卤蛋用料
鸡蛋 5个
老卤汤 适量
盐 1小勺
1、锅中放入清水，加一小勺盐烧开；
2、准备大小一致的鸡蛋，个头大一点，每个大约在53克左右；借助漏勺（这样放入鸡蛋不会破）把鸡蛋放入开水锅中，中小火煮6分钟；
3、将煮好的立刻捞出，放入冰水中浸泡至凉；
4、准备一锅五香老卤汤，没有的可以提前煮好，晾凉至不烫手。待鸡蛋彻底凉透以后，小心的剥去外壳，鸡蛋放在水里比较好剥；
5、将剥好的鸡蛋放入老卤汤中浸泡24小时；
6、第二天切开一个鸡蛋看看，效果不错
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据我们所知，糖心司雨并没有正式宣布过任何改名的消息。目前，该品牌在国内外市场上仍然以“糖心司雨”为品牌名，其店铺、社交媒体和官网等也都使用该名称。然而，由于品牌经营和市场营销策略的不断调整，不排除未来糖心司雨品牌会有改名或重新包装的可能性。但目前来看，该品牌在市场上的知名度和影响力比较深厚，改名会涉及到品牌的重新定位和市场教育，需要谨慎和理性的考虑。