烤奶茶一般使用普洱茶叶作为基础茶叶，因为普洱茶具有独特的陈香和醇厚口感，能够与奶制品很好地融合。此外，一些店家也会加入其他特色茶叶，如滇红、铁观音等，以增加口感层次和香气。
尽量避免选择大型的u型烤炉，既耗时长且费物料而且成本还很高。不如直接选择这种独立的卡式炉，成本低且五五分钟即可出杯，而且加个烤网是可以同时加热三杯的，一个气罐大概可以制作二三十杯。
以下是我的回答，烤奶茶罐家常做法如下：
准备食材：茶叶、鲜奶、糖等。
将茶叶泡好，滤出茶汤。
将鲜奶倒入锅中，加入糖，加热至沸腾。
将滤出的茶汤倒入锅中，搅拌均匀。
将混合物倒入烤奶茶罐中，放入预热好的烤箱中烤制。
烤好后取出，晾凉即可享用。
注意：烤制时温度不要太高，以免烤焦。可以根据个人口味加入适量的糖或其他调料来调整口感。