据传，渭南送馍的起源可以追溯到唐朝时期。相传当时有一位名叫刘秀的渭南人，他在外出行时，为了方便携带食物，将面团揉成扁平的饼状，再将其烤制成馍。这种馍不仅易于携带，而且口感香脆可口，很快就被人们所喜爱。后来，人们将其称为“送馍”，并在渭南地区广泛传播。至今，渭南送馍依然是当地的特色美食之一，备受游客和当地居民的喜爱。
渭南送灯馍是一种传统面食，下面是制作方法：
1. 面团制备：取适量的面粉，添加适量的温水，揉成柔软的面团，盖上湿布或锅盖，放置一旁醒发。
2. 制作灯馍形状：将面团搓成条状，分成小块，再逐个揉成小面团。可以用手将小面团捏成灯的形状，比如圆形、方形或兔子形状等。
3. 炸制：将油锅烧热，放入捏好的灯馍，炸至金黄色即可捞出。在炸制过程中要注意翻动，确保灯馍均匀受热。
4. 配菜：根据个人口味可以选择搭配胡萝卜丝、青椒丝、豆芽菜等蔬菜，也可以加入一点肉末增加口感。可以将配菜炒制一下，与灯馍一起食用，口感更佳。
注意事项：
1. 揉面时要将面团揉至光滑，确保灯馍口感细腻。
2. 炸制时火候不宜太大，以免灯馍炸糊。
3. 配菜可以根据个人口味选择，没有固定搭配。
4. 送灯馍一般是在过年期间，为祭祖用的，是一种传统习俗。
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