经常吃荞麦面能够起到降低胆固醇的效果，荞麦面里面含有的维生素e和维生素d成分也比较高，能够促进身体对钙的吸收，对皮肤也能够起到很好的滋养效果，可以吃荞麦面条能够促进肠胃的消化，不会增加肠胃的负担，在饮食上面尽量营养均衡对身体比较好。
荞麦面和苹果的热量相比较，荞麦面的热量高，荞麦面每百克热量是五十五大卡，苹果每百克的热量是二十大卡，所以荞麦面的热量高
容易
如果单纯用荞麦面做面条,是很容易碎的,需要往里面加白面一起和面这样做出来的面条才不容易碎。荞面是一种非常健康的面食，它是由荞麦粉制成的，富含纤维和蛋白质。然而，由于荞麦粉不含面筋，因此制作荞面时很容易断裂。