湖南平市是中国湖南省下辖的一个县级市，地处湘南地区，与广东省接壤。该市历史悠久，有着悠久的文化传统和独特的地理环境。该市地处南岭山区，拥有得天独厚的自然景观资源，如九世珍禽、美岚山、雨花区等，具有很高的旅游价值。此外，该市经济比较发达，工业、农业、商贸三大支柱产业极具活力，拥有丰富的资源优势和巨大的发展潜力。总的来说，湖南平市是一个具有悠久历史和丰富资源的山区城市，具有很大的发展前景。
湖南干麦子酱是一种湖南地区传统的美食，它以麦子为主要食材，口感酱香可口，下面介绍几种常见的吃法：
1.凉拌干麦子酱
将干麦子酱放入碗中，加入少许酱油和香醋、生抽、鸡精、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀即可食用。因为麦子酱本身就是非常香的，所以调料的用量要适量，不要盖过了麦子酱的味道。
2.荤素拌麦饼片
用烤麦饼或蒸麦饼代替面条，加上干麦子酱、肉末、豆腐等喜爱的食材，再用油葱烫来色拉油，荤素搭配，口感更佳。
3.干煸四季豆
将煸炒好的四季豆，加入干麦子酱，用勺子拌匀即可。干麦子酱可以使四季豆更加酱香可口，是一道非常下饭的好菜。
4.炒饭
在炒饭时，加入一勺干麦子酱，再加上配料如洋葱、蒜末、瘦肉碎等炒匀，可以使炒饭更加香醇可口。
总之，湖南干麦子酱可以用于多种菜肴的制作，食用方法可以根据个人口味和喜好灵活调整。
湖南平江方言属于湘语。湘语，又称湘方言或湖南话，主要分布在湖南地区。湘语内部新派与老派差异比较大，新派受普通话影响大，而老派则较好地保留了古音古调。
平江话是湘语的一种地方方言，它保留了古汉语的一些特点，比如入声字的存在。此外，平江话还受到周边方言和普通话的影响，形成了自己独特的特点。