使用保温桶制作冰激凌的方法如下：
材料：
- 重奶油 500毫升
- 全脂牛奶 250毫升
- 细砂糖 100克（可根据口味增减）
- 香草精几滴（可选）
- 鸡蛋黄 4个
- 盐一小撮
步骤：
1. 将鸡蛋黄放入干净的碗中，加入细砂糖和一小撮盐，用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀。
2. 在另一个锅中加入牛奶和重奶油，用中小火加热至接近沸腾但不沸腾，然后关火。
3. 将热奶油牛奶慢慢倒入鸡蛋黄糖混合物中，边倒边搅拌均匀，防止鸡蛋黄凝固。
4. 将混合液倒回锅中，用小火加热至略微浓稠，期间不断搅拌，直到混合物能够在勺子背面留下一层薄膜（这个过程称为“煮稠”）。
5. 关火，加入几滴香草精增加香味，然后将煮稠的混合物通过细网筛过滤到干净的碗中，以去除杂质和防止蛋粒影响口感。
6. 让冰激凌混合液冷却至室温，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，使其充分冷却。
7. 将冷却好的冰激凌混合液倒入保温桶中，根据保温桶的大小调整量。
8. 将保温桶放入冷冻室，根据冰激凌的硬度要求冷冻一定时间。如果希望冰激凌质地更加细腻，可以在冷冻过程中每隔30分钟取出保温桶，用木勺搅拌一次，重复此过程4-5次。
9. 冷冻至冰激凌硬化后，即可从保温桶中取出，用冰激凌勺挖球装盘，即可享用。
保温桶由于其良好的隔热性能，能够在一定程度上减缓冰激凌的融化速度，使得冰激凌保持较长时间的硬度和口感。不过，保温桶并不能完全替代专业的冰激凌机，因此在冷冻过程中可能需要多次搅拌以达到最佳的口感。
保温桶内层放热水取不开，可以尝试以下几种方法：
等待冷却：将保温桶倒置，并等待一段时间，待内层热水冷却后再尝试打开。
敲击保温桶：用适当的力度敲击保温桶的盖子或底部，使内层热水和空气松动，减小内外气压差，从而更容易打开盖子。
热水加热外层：在内层放热水之前，先在保温桶外层加入一些热水，使其加热并膨胀，从而减小内外气压差，更容易打开盖子。
热水替换内层：将保温桶内层原有的热水倒掉，加入新的热水，减小内外气压差，从而更容易打开盖子。
使用工具：使用一些简单的工具，如钥匙、小刀等，撬动保温桶的盖子或底部，使其松动或扩大开口，从而更容易打开盖子。
需要注意的是，在使用以上方法时要注意安全，避免热水烫伤和气压过大导致危险。如果以上方法均无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。
首先，将淡奶油泡打至奶油呈现出较硬的状态，再慢慢加入牛奶和糖继续打发，直至混合物顺滑均匀。
随后加入自己喜欢的调味料和碎小块果仁等多样化的辅料，搅拌均匀后放入保温桶中。
将保温桶盖好后再用保温袋包裹上，放入冰箱中冷冻6小时以上或者隔夜更佳。
取出时，用硬度较小的勺子搅拌成冰淇淋状即可享用。这样做出来的冰激凌口感柔滑细腻，且不含添加剂，更为健康美味。