冰箱冻冰水用塑料瓶子好,水在温度下降变成冰时,体积变大了,如果用玻璃瓶装冻冰水,玻璃瓶的材质特点伸缩性差,这时玻璃瓶由于冻冰水的体积增大,会将玻璃瓶胀裂。塑料瓶的材质特点有一定的伸缩性。也就是说塑料瓶有一定的弹性,在冻冰水体积增大时,不会使塑料瓶胀裂。
可以将冰冻的母乳放入冷水中退冰。但是需要注意,如果使用过热的水或直接放在温暖的地方,会使母乳过热,从而破坏其中的营养成分。
因此,在放入冷水中退冰时应该选择温度适宜的水,同时在放回冰箱前检查一下温度,确保没有超过4度。另外,不要在退冰过程中多次摇晃母乳瓶,以免破坏其中的蛋白质和脂肪。
冷冻汤圆最好冷水下锅。冻汤圆没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮,使其很好地包裹住内部的馅料,保证煮熟之前不会出现煮烂、露馅的现象。
除了必须冷水下锅之前,也可以将冷冻汤圆化冻之后再热水下锅,等汤圆飘在锅中就可以吃了。