披萨在制作过程中，都会留个饼边出来，而且大部分也都会比内里高出一点点。大约是纯饼底的关系，因此不少顾客都有吃披萨不吃饼边的习惯。
水果打蜡主要是为了保鲜。
蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外 皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。
另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。
给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成 熟的工艺和法规。
市场上却有一些不法商贩把脐橙用洗洁精浸泡以后再打上工业蜡，工业蜡含有汞、铅等成分，可以渗透到果肉中，频繁地食用会给身体造成极大的危害。
吃披萨的好处是高热量，因此耐饿，而且每餐所需的营养也基本足够。
但吃披萨的坏处是容易上火、吃多容易胖，而且青菜的份量不足。