河池市南丹县是广西一个有名的美食之地，这里有许多特色小吃值得一尝。首先是南丹米粉，细嫩爽口，味道鲜美，加上辣椒油和花生粉更是美味无比。
其次是南丹炸布果，皮薄馅酥，外酥里嫩，味道甜而不腻。还有南丹拌面，口感爽滑，佐以特色酱料和酸菜，味道独特。此外，南丹还有糍粑、油果、芋圆、糖粑等多种小吃，各具特色，引人垂涎。无论是当地人还是游客，品尝南丹特色小吃是一种不可错过的美食体验。
可以追溯到秦朝时期。
秦始皇二十六年（公元前221年），秦朝发五十万大军开始南征百越。秦始皇三十三年（公元前214年），历经七年的战争最终以秦朝的胜利而结束。同年，秦朝在原百越地区置桂林、象、南海三郡，广阔的岭南地区开始纳入中原王朝的管辖之下。
到了清朝时期，今河池市地域隶属广西省右江道庆远府，府治宜山县（今宜州区）。其中，庆远府辖地包括：今河池市的金城江区、宜州区、环江毛南族自治县、罗城仫佬族自治县的部分、东兰县、巴马瑶族自治县的部分、凤山县的部分、都安瑶族自治县的部分、南丹县、天峨县的部分。而非庆远府辖地则包括：罗城仫佬族自治县的部分属柳州府罗城县地，天峨县的部分属泗城府凌云县地，巴马瑶族自治县的部分属思恩府和百色直隶厅辖地，凤山县的部分属泗城府和百色直隶厅辖地，都安瑶族自治县的部分和大化瑶族自治县属思恩府安定土巡检司和都阳土巡检司辖地。
之后行政区划经过多次调整，到了1951年底，这一带成立庆远专区，年底改名宜山专区，辖宜山、天峨、思恩、罗城、南丹、河池、天河、宜北等县。随后辖县调整频繁，1958年改名柳州专区。
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在广西河池，下雪的地方有南丹县、天峨县、环江毛南族自治县等高寒山区。由于这些地方海拔较高，气温较低，因此在某些冬季寒冷的天气里，可能会出现下雪的现象。此外，根据气象局预报，河池市中北部及高寒山区也有冻雨、雨夹雪或道路结冰的情况，局部地区气温低到零下3摄氏度。因此，在这些地区出行时需要注意防寒保暖和交通安全。