买订婚用的干果，需要买寓意好的，比如花生，莲子，干桂圆，红枣，这四种是必备的，寓意早生贵子。
还需要买一些瓜子和开心果，供客人食用
订婚蛋糕一般是男方带过去。除了蛋糕，男方通常还会带上双数的礼物，如烟草、白酒、糕点、保健品等，有些地区还要准备鸡、鸭和鱼。此外，还有寓意圆满的圆形蛋糕、寓意善良幸福的苹果汁、寓意好兆头的西饼礼盒等。
以上信息仅供参考，不同地方习俗不同，具体可以询问当地有经验的长辈。
答:不需要。
订婚只是民间带有契约的成份，一般得准备彩礼，并由介绍人传送，原则上男方反悔彩礼不退，女方反悔彩礼原样退回，并由介绍人从中斡旋。