蒸甜菜需要大约10-15分钟的时间。
蒸甜菜需要这么长的时间是因为甜菜的纤维比较粗，需要一定的时间来蒸熟。
蒸煮的过程中，热气能够渗透到甜菜的内部，使其变软和熟透。
蒸甜菜的时间也会受到甜菜的大小和个人口味的影响。
如果甜菜比较大块，可能需要更长的时间来蒸熟。
此外，个人口味也会影响蒸煮时间，如果喜欢更软糯的口感，可以延长蒸煮时间。
但是要注意不要蒸得太久，否则甜菜会变得过软，失去口感。
最好在蒸煮过程中不断观察甜菜的熟度，以确保达到理想的口感。
【食材准备】：红薯6-8个、清水适量。
【蒸红薯的做法】：
第一步：首先将买回来的红薯放在干燥通风的地上放2-3天，然后将红薯用流水冲洗干净。
第二步：将红薯的两边都切掉1厘米，然后用牙签将红薯中间扎上1-2个洞即可。
第三步：蒸锅中放入适量的热水，然后将红薯放入到蒸锅中，大火将红薯蒸18分钟后关火，接着将红薯焖3分钟后即可食用。
【蒸红薯需要掌握的3招】：
第一招：新鲜红薯放2-3天会更甜
如果您种过红薯就会知道，刚挖的红薯吃着一点都不甜，这是因为红薯中的含水率过高，从而导致红薯不甜，而将红薯放2-3后再蒸，红薯中的水分会大量的流失，此时红薯中的含糖量就会上升，这种含糖量高的红薯，吃着当然会更香甜一些。
第二招：红薯切头去尾并扎洞
蒸红薯时，一定要头尾切掉一点，然后再将红薯中间扎1-2个洞，这样可以使蒸汽更好地进入到红薯中，从而使红薯吃着更加软糯香甜。
第三招：蒸熟后焖3分钟再食用
红薯蒸熟后，一定不要立即揭开锅盖，需要将红薯焖3分钟以上再揭开锅盖，因为将红薯焖3分钟，可以使蒸汽中的香味沉淀在红薯中，从而使红薯吃着闻着都更香。
蒸甜饭时使用江米的比例通常是1:1到1:1.5的水米比例。也就是说，一碗江米大约需要一碗到一碗半的水。这个比例可以根据个人口感喜好以及所使用的具体电饭煲或蒸锅的特性进行微调。
如果喜欢更湿软的甜饭，可以增加水的量；如果喜欢干爽一点的口感，可以减少水的量。在蒸饭之前，建议先将江米洗净并浸泡一段时间，这样可以缩短蒸煮时间，使米饭更加松软。