可以，但是烤出来的效果不如上下管全开的。烤的食物上面已经熟了，下面还需要翻面继续烤，两面不均匀，使烤出来的食物口感不是很好
烤箱是一种常见的厨房电器，如果正确使用，一般是安全的。以下是一些使用烤箱时需要注意的安全事项：
1. 遵循使用手册：在使用烤箱之前，应该认真阅读使用手册，并严格按照说明进行操作。
2. 遵循温度和时间要求：烤箱预热后应该根据食品的要求，将温度和时间设置到正确的值，避免过度烤或过度热。
3. 不要使用损坏的烤箱：如果烤箱已经损坏，例如门无法关闭或加热元件受损，就应该停止使用，并寻求专业的维修服务。
4. 避免油脂积聚：在使用烤箱时，应该避免让油脂积聚在烤箱内部，因为这可能会引起火灾或者烟雾等危险情况。
5. 离开烤箱时要小心：在烤箱内烤制食品时，应该尽量避免长时间离开，以免发生意外情况。
总之，使用烤箱需要注意安全，遵循使用手册和温度要求，并避免油脂积聚。如果产品出现损坏或者其他异常情况，应该停止使用并寻求专业服务。