1. 材料科学研究领域：从事材料的制备、改性、性能研究等方面的科学研究工作，例如在科研院所、大学、研究所等机构从事科学研究工作。
2. 材料工程领域：从事材料的制备、加工、应用等方面的工程设计、生产和管理工作，例如在制造业、建筑业、航空航天等行业从事工程师、技术员等职业。
3. 材料分析检测领域：从事材料的分析检测、测试、认证等方面的技术工作，例如在材料检测中心、质量监督部门、第三方检测机构等从事检测技术员、鉴定师等职业。
4. 材料市场营销领域：从事材料销售、品牌推广、市场开拓等方面的商务工作，例如在材料生产厂家、经销商、进出口贸易公司等从事销售、市场拓展等职业。
5. 材料教育领域：从事材料相关教育教学、培训、科普等方面的工作，例如在高校、职业院校、培训机构、科普机构等从事教育教学、培训师、科技普及工作等职业。
材料专业能考的公务员有：高分子材料与工程专业、材料类或专业不限的职位。具体的职位需要参考当年的公务员职位表。
材料专业的毕业生可以选择进入许多不同的行业，例如制造业、航空航天、汽车工业、电子工业、医疗行业等等。在这些行业中，材料科学家可以担任研究员、工程师、项目经理等多种职位，从事材料研究、产品开发、工艺改进等方面的工作。此外，材料科学家还可以选择在科研机构、大学或政府从事研究、教学或管理工作。