猪拱嘴和猪头肉在市场上的价格取决于各种因素，包括供应量、需求量以及消费者的偏好。
一般来说，猪拱嘴比猪头肉更贵，因为猪拱嘴是猪头部分之一，通常比较稀缺，而且制作猪拱嘴需要较多的工艺和时间。
相比之下，猪头肉作为整个猪头的一部分，供应量相对更多，价格也相对较低。但是在不同地区和不同市场，这两种猪肉制品的价格可能会有所不同，需要具体情况具体分析。总的来说，猪拱嘴比猪头肉更贵。
原因如下
猪拱嘴肉包括猪鼻子和猪下巴上的肉，这个部位主要由皮层组成，富含胶原蛋白，而且因为猪经常活动，嘴巴部分的肉是“活肉”，口感特别滑嫩细腻。多吃猪拱嘴肉对皮肤特别好，尤其是女生，不吃实在是太可惜了1。
猪拱嘴是一道地方特色美食，在四川、广东、广西等地比较流行。不同地区的烹饪方法和口味也有所不同，但总体来说，以下几个地方的猪拱嘴比较出名：
四川：四川的猪拱嘴以麻辣口味为主，通常是烤制或卤制，口感香脆爽口，肉质鲜嫩多汁，非常下饭。
广东：广东的猪拱嘴以蒸煮方式为主，口感鲜嫩，味道清淡，搭配上一些调料和蔬菜，清爽可口。
广西：广西的猪拱嘴以酸辣口味为主，通常是凉拌或炒制，口感酸爽开胃，非常适合夏天食用。
总的来说，不同地区的猪拱嘴有不同的特色和口味，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己口味的猪拱嘴食用。