丽水未佩戴头盔被罚款可以通过手机上的“交管12123”app进行处理。具体操作如下：

点击进入“交管12123”app，在页面中选择点击“违法处理”。

在此页面，点击机动车右侧的处理选项。

勾选违法事件，点击右下角“处理并缴款”即可。

以上信息仅供参考，具体情况可能会因实际情况而有所不同，建议您咨询当地交警或相关机构获取更准确的信息。另外，为了您的安全，骑乘摩托车或电动车时请务必佩戴头盔。