如果量少，放个玻璃瓶里，边上放上些炒爆米花防潮，放置在阴凉干燥处； 如果量多，建议 1．包装用麻袋包装，压紧。
2．贮藏为防止受潮发霉，应置阴凉干燥处，且贮存不宜过久，最多不宜超过3年，否则色变黄，香气逐i否则色变黄，香气逐渐消失，影响质量。
1、在阳光明媚的日子，将花生米放太阳下暴晒，最好装在金属材质等传热快的容器内。晒一整天，戴上棉纱手套，双手猛搓揉，花生衣很快脱落干净。
2、花生用水清洗，放入锅中小火煸炒，用锅铲搅拌花生，煸炒致花生开始大量脱皮即可，关火，用手搓揉花生致花生衣脱落。
3、将花生放入微波炉中烤，将花生衣烤至干脆即可，将花生米拿出，用手搓揉即可，也可用锅铲拍碎花生，吹掉花生衣即可。
4、将花生用水浸泡后捞起来晾晒，表面水分干后，用一块摩擦力较大的布料，将花生放入，包裹后，反复搓揉，花生衣脱落，最后倒入水中冲洗，花生衣分离。
5、将花生放入水中浸泡一同放入冰箱中冰冻，24小时后取出解冻，捞出花生放置烈日下晒干，这时花生衣干瘪破裂，用手搓揉即可去除花生衣。
晒干的菇有很多种类，其中最为常见的有黑木耳、银耳、香菇、松茸、牛肝菌等。晒干的菇具有质地坚实、风味浓郁、口感香脆的特点，适合被炒、煮、烤、炖等多种烹饪方式。
黑木耳和银耳富含胶原蛋白，有益于保持皮肤弹性和延缓衰老。而香菇、松茸和牛肝菌等则含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等，有助于增强体质、提高免疫力和促进消化吸收。因此，晒干的菇对于提高营养、保健养生都有很好的作用。