“蒸灯不蒸空”是一句典故，源自唐朝玄奘法师的《大唐西域记》。这个典故意味着不能只知道空泛的理论而不去实践，否则就像蒸馒头没有蒸火一样，只有形而无用。蒸灯的灯油需要烧开，才能点亮灯盏，提供光亮照耀。所以，蒸灯不蒸空，强调的是理论与实践相结合，知行合一。我们在日常生活中也应该践行这种精神，通过实际操作来验证理论，不断地学习和进步。
蒸火腿苦瓜是一道家常菜，其做法简单又美味。首先，准备好火腿、苦瓜和必要的调料。将火腿切成小丁，苦瓜则切段并去瓤。为了减轻苦瓜的苦味，你可以将切好的苦瓜用盐腌制片刻，然后洗净。
接下来，将火腿丁与一些调料（如料酒、盐等）混合搅拌，使其充分入味。
之后，将调好的火腿馅料塞入苦瓜内，确保填满且紧实。
最后，将苦瓜摆盘，放入蒸锅中，用中火蒸制约10至15分钟，直至苦瓜熟透。这样，一道色香味俱佳的蒸火腿苦瓜就制作完成了。
蒸灯是鲁皖地区节日习俗，农历正月十五元宵节，也叫灯节。这一天，家家户户除了悬挂各式花灯之外，还有蒸灯、龙灯和过河灯，到处呈现欢度佳节的热闹场面。蒸灯是皖北蒙城地区农历正月十五用面做成的一种面灯，也可食用。蒸灯的过程是将麦面和黄豆面和在一起，揉成面团，捏成窝窝，然后蒸熟。蒸灯的种类很多，主要有“属相灯”，如虎灯、兔灯等，还有祝福灯、钱龙灯、仓龙灯、草垛灯等，以祝愿五谷丰登。
关于“蒸灯不蒸空”的含义，可能是指在蒸制面灯时，面灯内部不能是空的，需要有一定的内容物，可能是为了保持面灯的完整性和形状，避免在蒸制过程中变形或破裂。同时，也寓意着在元宵节这个传统节日里，家家户户都要充实、团圆，不能有空缺或遗憾。