1.先把需要准备的东西准备好，蒜切末和新鲜红椒一起，就是混在一起切末，娃娃菜洗好切段。
2.水沸了下面和你准备好的蔬菜，在你准备装面的碗里放入酱油，醋，耗油，盐味精少许，待面煮好了捞起装碗里，然后把你准备好的辣椒面，蒜末，小葱撒在面上
3.起油锅，油热后，撒入麻椒粒，翻炒出麻香味来，熄火，把油洒在辣椒面和蒜末上，就可以了，拌匀后如果咸了可加面汤。
1.材料需要准备西红柿、大蒜、尖椒。
2.西红柿开水烫一下，去皮，去梗，切碎备用。大蒜剥皮去底，切碎备用。尖椒去籽，切碎备用。
3.锅底少放油，炝炒尖椒，加入西红柿，注意不加水，一直翻炒，小火咕嘟至西红柿变稠，最后加入蒜、咸盐、白糖，继续熬制，蒜熟以后，出锅，晾凉后装入玻璃容器，存放在冰箱即可。
食材
油菜300克
大蒜6瓣
食用油适量，盐1勺，白糖半勺，鸡精1小勺，香油适量，热水浸泡好的枸杞数粒
1
准备好所需要的食材，一把小油菜，大约300克，几瓣大蒜，多一点味道更好。
2
小油菜买回来择掉黄叶子，清洗干净，控干水分切成段
3
大蒜剥皮，清洗干净，剁成蒜蓉。
4
炒锅烧热，倒入适量食用油，油微微热的时候，把一半的蒜蓉放进去，改小火慢慢炒出大蒜的香气，随着油温的缓慢加热，大蒜在煸炒中也慢慢地变成了金黄色。
5
控干水分的小油菜放进锅里，小火慢慢翻炒两分钟。
6
小油菜变软了，加入1勺食用盐，翻炒均匀。
7
把剩下的蒜蓉全部放进锅里了，翻炒均匀。
8
最后出锅前把浸泡好的枸杞子放进锅里，翻炒均匀，出锅装盘