河虾的上市季节一般在5月份开始，6-8月份是它最肥美最好吃的时候，也是上市高峰期，此时是河虾的最佳食用季节，通常到9月份后小龙虾就没有多少肉了。因此小河虾季节是从5月一直持续到9月。
河虾一年可以繁殖多次。
河虾又称青虾，属于甲壳纲、十足目动物，它们生活在淡水中，善于在底部爬行和游泳。在我国，河虾主要分布在长江流域及其以南的地区。
在适宜的环境下，河虾的繁殖能力较强，一年可以繁殖多次。一般来说，河虾的繁殖时间在8-10月份左右，交配后，雄虾的精荚会附着在雌虾的胸部泄殖孔上，让雌虾排出的卵子受精，受精卵会附着在雌虾的游泳足上，大约经过22-25天即可孵