偷一罚十私了不算敲诈，
因为超市里面提前有规定的，一般的情况下，金额不是很大，所以是不算敲诈的。
【法律依据】《刑法》第二百七十四条
，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
偷一罚十不一定构成敲诈勒索，这要根据具体情况来判断。一般来说，如果行为人威胁被害人采取强制手段，例如报警、起诉等，才能达到敲诈勒索的程度。
因此，如果仅仅是要求赔偿损失而没有采取任何威胁行为，可能就不会构成敲诈勒索罪。但是，如果被害人感觉到受到了威胁，那么这种行为就有可能构成敲诈勒索罪。总之，确定是否构成敲诈勒索罪需要综合考虑案件的具体情况和证据。
是否构成敲诈、勒索需要根据案情来看。
无论是个体超市还是大型连锁超市，都是从事市场经营的民事主体，而不是行政机关，不享有公权力，其与顾客之间形成的是经营者与消费者的关系。也就是说，超市没有罚款的权力，对偷窃者“罚款”的行为属违法。