如今已经进入秋冬季节，气温逐渐下降，适合选择一些营养丰富且口感鲜美的青菜来补充身体所需营养。
目前，菜市场上比较适合购买的青菜有大白菜、油菜、蘑菇等，它们含有丰富的维生素和矿物质，有利于强身健体。同时，这些青菜都比较容易保存，可以储存在冰箱中使用。与此同时，这些青菜也可以应用于不同的烹饪方法，如蒸、煮、炒等，使我们的餐桌更加丰富多样。
现在是春季，最适合购买的青菜是蔬菜类，例如菠菜、生菜、芹菜、油菜等。这些蔬菜在春季生长旺盛，味道鲜美，营养丰富，对身体健康有益。此外，春季还适合购买豌豆苗、芝麻菜、小白菜等嫩绿色的蔬菜，口感清爽，富含维生素和矿物质。
选择新鲜的蔬菜，尤其要选看起来鲜嫩、花瓣紧闭的，这样对于健康有益，并且口感更佳。在购买时，也应该选择证明有机的蔬菜来保证健康和口感。