在《星露谷物语》中，甜瓜的生长周期通常为12天。这意味着从种下甜瓜种子开始算起，12天后甜瓜就会成熟并可以收获。
如果你在16号种下了甜瓜种子，那么按照12天的生长周期来计算，甜瓜应该在28号成熟并可以收获。
但是，这也取决于几个因素，包括：
你是否每天都给甜瓜浇水。甜瓜需要保持水分才能正常生长。
你是否使用了生长激素。生长激素可以加速植物的生长速度，但如果使用了生长激素，甜瓜的成熟时间可能会提前。
游戏中的随机事件。有时候游戏中会出现一些随机事件，比如恶劣的天气或者动物的破坏，这些都可能会影响到甜瓜的生长。
所以，虽然按照正常的生长周期来计算，16号种下的甜瓜在28号应该可以收获，但最好还是经常去查看一下甜瓜的生长情况，以确保它们能够在最佳状态下被收获。
目前尚未有确定的更新时间表，但是《星露谷物语16》官方已经确认正在开发中。这次更新将会添加全新的内容，比如新的季节，新的游戏元素和新的NPC。开发团队也会持续优化游戏的性能和稳定性。虽然玩家需要耐心等待更新，但是可以期待已经宣布的新内容。
由于更新前和更新后的版本可能存在不同的数据结构和游戏机制，星露谷物语16更新以前的档不一定能够适用于最新的游戏版本。虽然有些老版本可能是向后兼容的，但是建议玩家在更新游戏后重新开始游戏，以确保能够充分享受游戏带来的新体验和乐趣。此外，建议玩家备份好重要的存档文件，以免不必要的损失。