当然可以！熟肉也可以用来制作美味的溜肉段。
以下是制作熟肉溜肉段的步骤：
所需材料：
- 熟猪肉或鸡肉，切成小块
- 青椒、红椒，切成小块
- 姜片、蒜瓣，切末
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉适量
- 油适量
步骤：
1. 将切好的肉块加入料酒和少量盐腌制10分钟。
2. 在热锅中加油，放入葱姜蒜炒香后捞出备用。
3. 把腌制好的肉块倒入锅中煎至两面金黄后捞出备用。
4. 锅中再加一点油，放入青椒和红椒翻炒均匀，然后加入之前炒香的葱姜蒜一起翻炒。
5. 加入煎好的肉块，加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀后加入水淀粉勾芡即可。
这样就做好了熟肉版的溜肉段，口感鲜嫩多汁，色泽鲜艳，非常美味。如果喜欢辣味，可以在炒菜的时候加入一些干辣椒或者辣椒酱。
1、依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。
2、锅里放油，放入猪肉煸炒。
3、放入葱、姜翻炒。
4、放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
5、糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。
6、炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分。
7、晾凉即可。
8、面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟。
9、搓成长条，揪成每个70克剂子。
10、用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。
11、放入糯米馅，包起来即成馒头。
12、放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。