皮冻快速解冻的方法如下：
微波炉解冻：将皮冻放入微波炉专用容器中，调至解冻档位，根据皮冻的大小和厚度设置解冻时间。解冻过程中，要适时检查皮冻的状态，以防解冻过度导致变质。
水浴解冻：将皮冻放入密封袋中，排除袋内空气后将其放入冷水中。每隔一段时间更换一次水，保持水温在0℃左右，直到皮冻完全解冻。这种方法解冻速度较慢，但可以保持皮冻的口感和质地。
请注意，无论采用哪种方法解冻，都要注意以下几点：
解冻过程中要保持卫生，避免污染和细菌滋生。
解冻后的皮冻要尽快食用，不要再次冷冻，以免影响口感和营养价值。
希望这些方法能帮到你！
1、使用原始的办法：用镊子慢慢将毛镊出来。
2、猪皮放入开水里，稍熟3至5分钟，捞起后，趁热把猪皮上的毛拔干净，并且把上面残留的肥肉用刀刮掉。
3、用烧把锅空的烧红锅底，在把猪皮放上去，再烧红烙一下，然后在放水泡一下就好洗了，直接在燃气灶上烧，燃气灶容易坏。
皮冻的调法：
选厚一些的猪皮，清水冲洗干净。
冷水下锅倒入料酒，水开后再煮5分钟。
切除肉皮上的肥肉和油脂，拔去猪皮上的猪毛或者用火烤掉，再用清水多洗几次，然后切成小条。
处理干净切好的肉皮，放1勺盐+白面粉，多揉戳一下，去除肉皮上油脂，用水清洗干净，反复2-3次，见清洗的水非常清亮就可以了。
肉皮和水的比例1:3，依次放入姜片、葱、大料、料酒，锅中大火水烧开，再煮1.5小时。
煮制的过程中会有油末漂起，用勺子捞起去除。
时间到，挑出葱、姜、大料不要。
熬好倒入大一些的平盘，晾凉结冻就可以了
晾了一夜的皮冻，成功