材料：墨鱼，五花肉，姜，大蒜，葱，辣椒，桂皮，八角，料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精，冰糖
1先将墨鱼清洗干净去皮，锅里加料酒，姜片焯水之后清洗干净
2锅里放油放五花肉煸炒，放入大蒜，姜片炒香，加入料酒爆香，然后加入一小勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐和鸡精，在放入一块冰糖，加入一大碗水炖煮10分钟
3加入墨鱼在炖20分钟
最后夹出桂皮，八角，大蒜和姜片收汁
墨香阁是一座位于江苏省扬州市的古建筑，有着两千多年的历史，曾经是扬州八景之一。
此外，墨香阁也是汉文化的重要源头之一，其内部珍藏有丰富的书法、绘画和文物等，对于对中国传统文化感兴趣的人来说，是一处不可错过的景点。
墨鱼三丝汤是一道美味且具有营养的汤品，以下是墨鱼三丝汤的几种做法：
方法一：
将干墨鱼用温水泡软，去骨和皮，洗净后切成细条；猪肉洗净后切成细丝；胡萝卜洗净后切成小块；豆腐切成小块；葱姜切成末。
在锅内加入适量色拉油，烧热后加入葱姜末煸香，再加入墨鱼丝、猪肉丝煸炒一会儿，然后加入适量清水烧开。
加入胡萝卜和豆腐块，继续煮10分钟左右，最后加入盐、味精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
方法二：
将干墨鱼用温水泡软，去骨和皮，洗净后切成细条；猪肉洗净后切成细丝；木耳泡软后洗净切丝；葱姜切成末。
在锅内加入适量色拉油，烧热后加入葱姜末煸香，再加入墨鱼丝、猪肉丝煸炒一会儿，然后加入适量清水烧开。
加入木耳丝和豆腐块，继续煮10分钟左右，最后加入盐、味精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
方法三：
将干墨鱼用温水泡软，去骨和皮，洗净后切成细条；猪肉洗净后切成细丝；白萝卜洗净后切成小块；葱姜切成末。
在锅内加入适量色拉油，烧热后加入葱姜末煸香，再加入墨鱼丝、猪肉丝煸炒一会儿，然后加入适量清水烧开。
加入白萝卜块和豆腐块，继续煮10分钟左右，最后加入盐、味精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
以上是墨鱼三丝汤的几种做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。