炼乳小馒头的热量:344大卡每100克。
炼乳小馒头，面食、甜食的完美结合。鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌，直到成为雪花状的小面疙瘩，最后用手揉成面团。
是一道源自中国的传统小吃，主要流行于中国北方地区。
这种小吃通常是将馒头炸至金黄色，然后蘸上炼乳食用，口感酥脆香甜。
这道小吃不仅在中国广泛流行，也在其他亚洲国家，如韩国、日本等地也有类似的食品。
是甜的
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分水分，浓缩成原体积百分之25-40左右的乳制品，再加入百分之40的蔗糖装罐制成的。炼乳很甜，需要加5-8倍的水来稀释。