铜川香山好玩一些。香山，国家AAAA级旅游景区。位于铜川耀州城西北45公里的庙湾镇瑶玉村，距耀县县城40多公里，距西安90公里，距铜川新区20公里，面积约312平方公里，是目前陕西省最大的省级风景名胜区。景区内有香山和照金革命根据地旧址两大景点。
食材：面粉400g，油适量，盐适量，熟肉末适量，葱段适量，蒜片适量，老抽少许，老陈醋少许，西葫芦适量
1.面粉和饸饹机。
2.用凉水把面和成比包饺子面稍软的面团，盖好放在一边醒制。
3.西葫芦切小片。
4.炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入西葫芦煸炒片刻，放入肉末和少许水，老抽炖一会儿。
5.炖制西葫芦成熟，即可关火备用。
6.醒好的面团分成3份。
7.放入饸饹机。
8.拧紧把手。
9.保持大火，把煮锅里的水烧沸后，旋转饸饹机把手，饸饹面就出来了。
10.煮熟的饸饹面。
11.捞出。