1、把凝固的糖给敲碎或粉碎，这样和水的接触面就会变大。
2、把水温升高，水温越高凝固的焦糖越容易溶解。
3、加大量的水，并不停的搅拌，可以使凝固的焦糖附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。
很高兴为您解答：如何让精神亢奋起来的方法包括清除脑内的内耗垃圾、吃特定食物、听阿尔法音乐、进行控制呼吸法、使用迷迭香、薄荷或柠檬精油、保持身体水分和减少糖和精致碳水的摄入，这些方法能够提高脑力、记忆力、注意力和学习力，让身体保持精力充沛。
1
将一百克白砂糖倒入锅中加入凉水。
2
打小火，使糖与水溶化，熬煮开始冒泡。
3
直到熬的颜色变成褐色，晃动均匀，有焦糖香炼关火。
4
倒入开水，焦糖香味扑鼻而来。