主料
贻贝500克
料酒1勺
辅料
大葱1截
1.这次买的深海野生贻贝个头真的好大。用刷子清洗外壳上的杂物。
2.将贻贝放入锅里，加一大勺料酒。
3.盖上锅盖，中火煮几分钟。
4.中途打开看一下，贻贝开口了就表示熟了。
5.表面再撒一点葱花。
6.不用其他调味料，吃的就是贻贝的原汁原味。
7.成品。
小窍门&温馨提示
1、贻贝煮好后会出很多水，所以不要担心会烧坏锅。
2、一定要记得打开锅盖看看，一开口就捞出来，煮的时间长了肉质变老就不好吃了。
3、如果贻贝量少记得要添加少许清水煮，如果量多不用加水直接煮就可以了。
长1.5～1.8米，重1～1.5千克，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。贻贝因生命力强，易于大量人工养殖，我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广阔的养殖海域。