1.
通过一些平台,直播,把你家每年割下来的最好的鹿茸卖给真正想要的人群,价格上一定要实惠,不能走商贩的老路
2.
每年割下来品质差一些的鹿茸还是老样子卖给中间商,至于他们怎么处理与你无关,你经营好自己积累的老顾客就行
3.
做一些品质好的干鹿茸片,你的销售面会更加的广阔,因为现在很多人对鹿茸的需求,特别是南方人,不止于拿鲜鹿茸泡酒这种方法了,更多的人开始养生,喜欢用鹿茸片来泡水和泡茶或者打成粉来食用
鹿茸是指雄性鹿的角在生长过程中形成的软骨组织,通常在角脱落后采集。目前常采用的鹿茸部位主要有以下几种:
1. 角干:鹿角干燥后形成的部分,一般是角的中部或末端,质地坚硬,通常用于鹿茸的加工和制作。
2. 硬角:全新的鹿角,具有较高的生物活性成分,如鹿血液、骨髓等,常被视为最优质的鹿茸部位。
3. 角尖:指角的顶端,尖锐、细长,营养成分较高,被认为是鹿茸的珍贵部分之一。
4. 角梢:指角的侧面突起,形状类似锥形,通常富含骨髓和鹿血液,也是采集鹿茸时常用的部位之一。
需要注意的是,鹿茸采集需遵守相关法律法规,并注意保护野生动物资源,合法合规采集和使用。
主要原料:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。方法:
1、在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。