2-3分钟
2-3分钟。主要看炒菜的火候以及蔬菜的种类是否比较容易熟。一般荤菜比较难炒熟,需要的时间要长一些,素菜比较容易熟,需要炒制的时间也要短一些。
蔬菜原料质地比较老韧的会熟的慢一些,反之,水份比较多、质地相对脆嫩的蔬菜熟的要快一些
如果炒菜时使用的塑料铲融化了一部分，以下是一些建议：
1. 停止使用：首先，停止使用融化的塑料铲，因为融化的塑料可能会释放有害物质。使用金属或木制的厨具来替代塑料铲。
2. 丢弃融化部分：将融化的部分从塑料铲上切掉或剪掉，并丢弃掉。确保剩余的部分没有明显的融化或变形。
3. 检查食物：如果有塑料残渣与食物混合在一起，弃用这些食物，以免食入塑料残渣。安全起见，建议重新烹饪新的食物。
4. 清洁和消毒：将塑料铲彻底清洗干净，可以使用热水和洗碗液清洗。然后，使用漂白剂或食用醋进行消毒，再次清洗干净。
5. 更换厨具：考虑购买新的、耐高温的厨具，例如不锈钢、铁质、铸铁或硅胶。这些材质更耐高温，不易融化。
总之，当塑料铲融化时，最重要的是确保食物的安全和健康。避免继续使用融化的塑料铲，清洁和消毒剩余部分，并购买适合高温使用的新厨具。
一般三到十分钟，不同的菜肴不同的人做出来时间都是不同的，所以，这个要依据具体情况分析。炒菜是生活中比较常见的食物烹饪模式，但是，从身体健康和养生的原则来说，最好是经常更换食物的烹饪方式，除了炒菜，炖、煮、煨、煲都是比较好的食物烹饪方式，吃腻了炒菜不妨换换烹饪方式，试试其他类型的菜品。