德牧从3-7个月的时候开始变毛色。德牧出生后3-6个月的时候会换毛，德牧换毛是局部性的。
3个月左右的时候前脚的部位会慢慢由黑色变为黄色，5个月左右会换背上和腹部的毛发，背上的毛会逐渐变成黑色，腹部的毛会变成黄白交替的颜色，7个月的时候后脚的毛会变成黄灰色，这个时候德牧基本就完成换毛了。
德牧在八个月后会开始变凶。德牧年幼时好奇心强，没有警惕性，对很多事情可能会觉得很新颖，情感幅度不会太过波动，等它八个月大的时候，已经有了自我意识，有分辨能力，遇到陌生人或者对环境感觉不安，就会变得警惕凶猛，能看家护院了
1. 德牧几个月的胆子会变大。
2. 这主要是由于德牧在两到七个月的时候，正处于敏感期，这个时候对它们的社交化和训练尤为重要，会对它们的性格和行为习惯产生很大的影响。
通过正确、科学的社交和训练，逐渐增加德牧的社交经验和自信心，从而逐渐增大它们的胆子。
3. 此外，德牧的胆子大小还与遗传等因素有关，不同的德牧犬种也有可能在不同的阶段表现出不同的胆子大小，因此需要具体情况具体分析。