很难一概而论哪种水果冲泡后会特别甜，因为不同的水果对应的甜度和口感各有不同。例如，草莓和樱桃在泡水时会散发出浓郁的甜味，而柠檬和葡萄柚则会更酸。除了水果本身的特性，冲泡时的时间和温度也会影响到味道。因此，在选择泡水的水果时，应该根据个人口味和喜好来选择，并根据自己的经验调整泡水的时间和方法，以达到最佳口感和味道。
柑橘类水果的果皮是酸性的。
因为柑橘类水果的果皮富含柠檬酸和其他有机酸，这些酸性物质可以使果皮呈酸性。
而柑橘类水果中含有的维生素C也是一种较弱的有机酸，进一步增加了果皮的酸性。
另外，酸性的果皮还具有一定的抗氧化作用，可以保护果肉中的营养物质不被氧化破坏，从而延长水果的保鲜期。