制作步骤如下：
1. 和面：将软黍面（1000g）用温水搅成面团，稍硬。
2. 将和好的面捏成窝窝状。
3. 绿豆洗净，加水上锅。
4. 绿豆跟软黍面上锅，水开后蒸30分钟。
5. 将蒸好的软黍面取出，稍凉后加适量面粉防止其沾手（越好的软黍面越沾手），直到不沾手。
6. 将软黍面团分为四份，取一份加点面粉擀成面皮。
7. 取茶杯，在面皮上放陷包好，用茶杯口切成月牙状。
8. 锅中热油，油热后加入油角儿，当漂上油面就捞出。
9. 出锅后撒上白糖装盘。
1.山谷名。在北京市密云县西南。又称寒谷﹑燕谷山。
2.借指阴阳家。因战国齐著名阴阳家邹衍曾居黍谷，故名。
《太平御览》卷八四二引汉刘向《别录》:"传言邹衍在燕，有谷地美而寒，不生五谷。邹子居之，吹律而温至生黍，到今名黍谷焉。"
黍鹀是一种小巧可爱的鸟类，常见于田间地头和稻田附近。它们体型较小，羽毛以深浅相间的棕色为主，胸部有一块鲜艳的橙黄色斑。黍鹀主要以种子为食，常在禾本科植物的颖部觅食。它们是善于飞翔的鸟类，飞行时翅膀快速振动，显得灵活轻巧。
黍鹀在中国等地广泛分布，是一种常见的农田鸟类。它们以其独特的外表和欢快的鸣叫声成为田园中一道亮丽的风景。黍鹀的鸣叫声清脆悠扬，常常在农田间回荡，给人一种宁静和愉悦的感觉。