减肥的人应该注意午餐的营养搭配。午餐以碳水化合物为主食，吃糙米、全麦面包、荞麦面、乌龙面或拉面很好，但尽量不要和蛋白质食物一起吃。
如果人体被比作汽车，碳水化合物是汽油，是汽车的能量来源，但也是身体不可缺少的营养，碳水化合物的特点是摄入过多，多余的碳水化合物会转化为脂肪并积累在体内。
不可以。
人们日常生活中维持自身能量的来源是通过补充营养食物来实理的。在我们的生活中就是靠一日早，中，晚三餐进食，不断补充人体维持生命的各种维生素，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，脂肪及各种微量元素不断通过吃进食物，补充能量，维持生命的活力。
而酸奶及水果不能代替午餐中的主食及蔬菜搭配给人体带来的能量。酸奶是益生菌奶，水果的主要成份是水和果糖，不具备脂肪，蛋白质，粗纤维的成分，而只是人体能量来源的补充，不能当作正餐的作用，这对身是不对的。
午餐碳水食物有面包、米饭、面条、土豆、玉米等。
这是因为碳水化合物是身体获得能量的重要来源之一，而这些食物都含有较高的碳水化合物。
除此之外，这些食物也都是我们日常饮食中经常食用的主食类食物。
延伸内容：当我们选择午餐碳水食物时，需要注意其热量和营养成分的搭配，可以在主食中加入一些蔬菜和蛋白质食物，使其更加营养均衡。
此外，可根据个人情况选择不同种类的碳水化合物食物来搭配，例如对于需要控制血糖的人群可以选择低GI值的主食类食物。