打开袋子剁碎后直接食用，或者不剁可以用手抓着吃也挺好吃的，别有一番风味。这个鸡就是做好的书记然后真空包装，因此可以直接打开食用。
袋装年糕通常是熟的。它是由煮熟的生米经过打浆、成型和切片制成的。年糕的主要材料是糯米，而糯米的支链淀粉含量较高，这使得年糕在冷却后容易变得坚硬难以消化。
用料
去皮五花肉/梅花肉 500克
鸡蛋 2个
面粉 2汤匙
红薯粉 2汤匙
盐 1茶匙
料酒 1茶匙
生抽 2汤匙
花椒粉 1茶匙
白胡椒粉 一点点
花生油 300克
步骤
准备材料，红薯粉可以买袋装，或者散装
步骤 2
五花肉去皮，切成筷子厚薄的小长条。加入花椒粉，盐，白胡椒，拌匀。
步骤 3
加入料酒，鸡蛋，生抽。拌匀之后静置几分钟。
步骤 4
加入面粉，红薯粉，拌匀。
步骤 5
整个状态是略微偏稀一些，如果太干，加入一点点食用油，调节。
步骤 6
拌匀之后的状态
步骤 7
锅里加入花生油，大火烧热，锅底开始冒泡转小火，分批炸。
步骤 8
花生油耐高温适合炸食物，而且有股独特的香味。炸制成型，待肉条变成金黄色捞出。
步骤 9
所有炸完，转中火，复炸将多余油分逼出。