南姜水果的做法如下：
把南姜散、酸梅（自己腌制的酸梅，可以加点梅汁）、白糖，倒在一个容器里，捣碎、搅匀。
水果削皮（例如黑布林和杨桃），切块或切片。注意，杨桃要选不要太熟的，本身带酸，不能切太薄。
把水果倒进搅拌好的南姜梅汁里，再搅拌均匀即可。
南姜水果是一种独特的水果，也称为“酸角”，它是一种酸爽可口的水果。它通常被用作做成饮料、果汁，也可以用作作料和烹调。南姜在食用之前需要进行烫煮，这可以使其更加柔软，同时也可以去除南姜的发黄外皮。
将南姜烫熟后，可以将果肉榨出汁来制作果酱或果盐，也可以将南姜切成薄片来制作沙拉。此外，南姜也被用于制作冰淇淋、蛋糕等甜品。南姜是一种营养价值高、口感好、具有丰富的烹饪可能性的水果。
南姜码头的海货价格不比市区集贸市场便宜，但是新鲜。
南姜码头下午3点左右，这个时间车辆通行比较通畅，马路上有很多停车位置。码头的货也比较多。
海货价格：蛎虾20一斤，鳗鳞25一斤，鼓眼鱼很小的7元一斤，巴掌鱼的20一斤，再大一些的40一斤。2个手掌长的刀鱼，巴掌大的鲳鱼15一斤。