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根据我的了解，如果高速超速没有拍到脸，通常无法进行代扣。因为交通违法行为需要有确凿的证据，如照片或视频，来确认违法行为的责任人。如果没有拍到脸，无法确定具体的驾驶人身份，因此无法进行代扣。然而，具体的法律规定可能因地区而异，建议您咨询当地交通管理部门或法律专业人士以获取准确的信息和建议。
如果您觉得被误判了高速超速20%的罚款，您可以通过以下方式进行申诉：
首先要准备好相关的证据，如车辆行驶记录仪或GPS定位等证据来证明自己没有超速。
其次，要向交通管理部门提出书面申诉，详细陈述情况并附上证据。最后，按照交通管理部门要求的程序进行申诉，并耐心等待处理结果。如果有必要，还可以请律师进行法律援助。