畦田规格可按荷兰豆的类型确定，矮生种畦宽100~ 150厘米；蔓生种畦宽160~ 200厘米。夏季播种的宜做成高畦，防止在雨季畦面积水。
在湖南邵东，荷兰豆通常被称为**荷兰豆**，或者根据地方方言的不同，也可能有其他俗称。
荷兰豆（学名：Pisum sativum Linn.）属于蝶形花科豌豆属植物，原产于地中海沿岸地区，而非荷兰。之所以被称为“荷兰豆”，是因为荷兰人将其带到中国，而在中国广为种植和食用。在中文语境中，“荷兰豆”这个名称已经被广泛接受和使用。
不同地区的人们可能会根据当地的语言习惯对荷兰豆有不同的称呼。例如，在一些地方可能会有更加本土化的名字，这些名字往往是基于当地方言或习俗而来。然而，没有特定信息表明湖南邵东地区对荷兰豆有特别的别称。因此，如果没有特定的当地资料说明，可以认为湖南邵东人也是称之为荷兰豆。
1 可以制作成天妇罗。
2 因为荷兰豆外皮酥脆，内部细腻并且口感鲜美，是制作天妇罗的佳材料之一。
3 除了天妇罗，荷兰豆还可以炒、汆烫、烤等多种烹饪方式，营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以作为健康膳食的一部分。