高州年例，是广东省高州市独有的传统民俗活动，历史悠久，文化底蕴深厚。每年的农历正月到二月期间，高州各地都会举行盛大的年例庆典，以祈求新的一年平安、吉祥、丰收。活动包括舞龙舞狮、打鼓击乐、巡游表演等，还有丰富多彩的民间艺术展示和美食盛宴。高州年例不仅是当地人民的精神文化寄托，也成为了吸引游客的独特文化景观。
高州平云山冼太庙是广东高州市的一处道教古迹，位于平云山上，海拔约为465米。冼太庙系清代道士冼益所创，其为清康熙时期状元，同时也是地方名人，他创立了道教山门派——“汉阳天师道”，成为平云山的宗教和文化中心。冼太庙是寺庙，旁边有一座大香炉和道观，寺庙内供奉冥王爷、玄天上帝、太上老君等道教神明，吸引着众多信徒前来祭拜。平云山冼太庙不仅是一处宗教场所，也是一处具有历史文化价值的古迹，对于广东宗教文化和历史文化的发展具有重要的意义。
制作方法和摆法如下：
1. 准备水果并清洗干净。
2. 把甜瓜去皮切块，皮不要丢掉，垫底用。西瓜去皮切片。
3. 把甜瓜码放在果盘的中间，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。
4. 把青红苹果切成梭子条，在果盘儿里的四周撒上蓝莓，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端。