1. 准备工具和材料：需要量好领子的尺寸，以便选择合适的里布。里布、缝衣针、线（建议使用与领子和面料相同颜色或较易区分的线）和装饰品（如领扣）等。
2. 将里布平铺在桌面，将木耳领的正面朝下，对齐并确保里布的长度和领子的长度一样。
3. 将里布沿着领子的边缘小心翼翼地展开，轻轻地将里布抚平在领子上。
4. 如果需要，可以用线轻轻地把里布固定在领子上，以防止在缝纫时里布拉出。
5. 使用缝衣针和线把领子的外部面料和里布缝合起来。记得留出一个可打开的口，以便以后轻松拆线。口的大小应该足以让缝衣针穿过。
6. 完全缝合后，将领子翻过来，让里布现在正面对着外面。如果需要，可以使用装饰品（如领扣）进行点缀。
7. 把领子所有的线头都隐藏起来，直到你满意为止。
8. 打开之前留出的口，检查里布是否稳固地固定在木耳领内部。
木耳闻着有股刺鼻的酸味，可能是以下几种情况：
1. 正常情况下，木耳会有微酸气味，这是由于木耳是菌类，菌类发酵会产生酸味。如果酸味较弱，是正常的，可以食用。
2. 如果是受潮后密闭储存而变质，或者经过硫磺熏制过，可能导致酸味刺鼻。这种情况下，建议采取以下措施：
a. 放在太阳底下晒干，太阳照射有助于去除异味。晒好后，放在密封的盒子内保存。
b. 如果酸味仍然存在，可以尝试用温水和盐或淀粉浸泡木耳，以去除残留的杂质和异味。
3. 如果木耳有甜味，可能掺有镭。这种情况下，建议不要食用。
4. 如果木耳有腐烂的迹象，例如发黏、颜色异常等，请不要食用。
总之，在购买和食用木耳时，要注意以下几点：
1. 选择正规渠道购买，确保木耳的品质。
2. 储存时要保持干燥，避免潮湿导致变质。
3. 食用前要充分清洗，可以用盐水或淀粉水浸泡去除杂质。
4. 如果木耳的酸味刺鼻，请按照上述方法处理或弃用。
5. 食用木耳时要适量，过量食用可能对身体造成不适。特别是有出血性疾病、孕妇等特殊人群，更要控制摄入量。
不能吃
木耳馅饺子如果放在冰箱中冷藏并保存得当，并没有出现变质的情况，一般可以食用隔夜的木耳馅饺子。如果木耳馅饺子处在常温环境中，经过一整夜的发酵，容易滋生细菌，可能会出现变质的情况，此时不宜继续食用。