一般情况下，在冬季室内常温下，生鸡蛋可保存15天，在夏季室内常温下，生鸡蛋可保存10 天。
生鸡蛋保存注意事项：
1.保存之前不可以进行清洗，因为进行清洗后会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入鸡蛋内，加速鸡蛋变质；
2.放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长生鸡蛋的保存期限。
可以适量带。
根据香港海关的规定，携带个人食品入境是允许的，包括肉类和水果。
2. 需要注意的是，携带的肉类和水果需要符合香港海关的相关规定，如不超过限制的数量、种类和重量等。
3. 需要确保携带的肉类和水果没有任何潜在的疾病或有害生物，以确保食品安全。
因此，你可以带肉和水果去香港，但需要遵守相关规定。
最好不要。
鸡蛋有一定的鸡腥味。这样会影响包子的味道和口感。二就是鸡蛋和包子的蒸的熟時不一样。包子25-30分就可以了。这時鸡蛋已经蒸老了。
最好不好混在一起蒸