选择盘子碗的瓷器时，需要考虑多种因素，如材质、工艺、品质等。
一般来说，高质量的瓷器通常具有良好的耐用性、美观性和实用性。在常见的瓷器材质中，镁制瓷和骨瓷是两种非常优秀的选择。
镁制瓷是一种使用含镁的瓷泥原料制作而成的瓷器，具有高强度、耐热性好、无铅毒等优点。它的外观晶莹润泽，洁白无瑕，不仅美观大方，而且非常实用，可以放在高温的洗碗机中清洗，也适用于微波加热。
骨瓷则是一种具有很高透明度和细腻质地的瓷器，它的制作工艺非常复杂，成品率很低，因此价格也比较昂贵。但是，骨瓷的优雅气质和高贵品质使得它成为了很多人的首选。
综上所述，镁制瓷和骨瓷都是非常好的盘子碗瓷器选择。具体选择哪种材质，可以根据个人的需求和喜好来决定。如果追求耐用性和实用性，可以选择镁制瓷；如果更注重优雅气质和高贵品质，则可以选择骨瓷。
盘子碗选择瓷器作为原材料是最好的选择。瓷器中含有高度完善的化学成分，使得它具有出色的稳定性，而且能够确保盘子碗的质量和耐久性，经久不衰。
此外，瓷器洁白，当光线照在上面时会明亮反射，简单大方的设计加上精致细腻的做工非常美观。
如果要使用盘子碗用来装饰桌面，那么瓷的光滑质感将会更加凸显其品质，成为餐桌上的一道美丽风景线，让人赏心悦目。总之，盘子碗选择瓷器作为原材料，不仅在美学上得到了提升，而且也是一项非常明智的选择，可靠性强，装饰性好，十分适合家庭、餐饮、庆典等不同场合使用。
盘子能摸到凸起的花纹并不一定是釉上彩，因为盘子表面可能使用的是其他的装饰工艺，如贴花、刻花或者是雕刻等。
而在使用釉上彩技法装饰陶瓷器时，通常是先将白胎烧制成形，再在表面上施以一层透明或半透明的釉料，再进行彩绘、绣线、印花或镶嵌等工艺，最后进行二次烧制而成。
由于釉上彩的彩料和釉料本身就具有一定的厚度，施工时需要在瓷器表面上涂刷1-2层彩料，因此可以在表面形成一定的凸起感。总之，要确认盘子上凸起的花纹是否为釉上彩，需要查看其装饰工艺和制作工序。