在字画装裱时，一般情况下不建议把落款去掉。因为落款是书法家或画家作品的标识，也是文化遗产的重要组成部分。去掉落款会使作品失去历史和文化价值，不利于鉴赏和研究。同时，如果作品需要展出或交易，落款也是重要的鉴别和价值参考。当然，在个别情况下，如果落款过于显眼或破碎，可以由专业人员进行修补或保留重要信息的方式处理，但要尽量保留落款的原貌和完整性。
字画装框的步骤如下：
1. 准备材料：画框、画框背板、螺丝、画框挂钩、钳子、螺丝刀等。
2. 将画框背板放在平整的桌面上，然后将画框放在背板上，确保画框的四个角与背板的四个角对齐。
3. 用螺丝将画框的四个角固定在背板上，注意螺丝的长度要合适，不要过长或过短。
4. 将画框挂钩固定在画框的顶部或底部，以便将画框挂在墙上。
5. 将字画放在画框内，调整位置和角度，确保字画的画面和边缘都平整。
6. 将画框的后盖安装好，以保护字画并增强画框的美观性。
7. 最后，将装好的字画挂在墙上，或者放在合适的位置展示。
需要注意的是，在装框过程中，要轻拿轻放，避免字画受到损坏。同时，要根据字画的大小和重量选择合适的画框和材料，以确保画框的稳定性和安全性。
字画装裱的高级感在于装裱的材质和工艺。首先，选择优质的画框和装裱材料，如实木框架和酒红色绸缎，能够提升作品的档次和品质。
其次，精湛的装裱工艺也至关重要，包括背板防潮处理、压光玻璃保护、传统的手工装裱等，都能让字画展现出高级的效果。
此外，还可以在装裱上加上金属镜框或者翻边装裱，以突显画作的整体氛围和品味。总之，通过选择高品质的材料和精湛的工艺，字画装裱才能显得更加高级。