退休办完后，关于劳动合同和变动单是否需要保留，这确实是一个值得考虑的问题。
首先，从法律角度来看，退休后的劳动合同实际上已经终止，因为它失去了法律效益和约束能力。这意味着，劳动合同在退休后的实际作用已经不大。然而，保留劳动合同作为个人工作历程的一部分，有助于记录个人的职业生涯和贡献，也可以作为某些情况下的参考证据。
至于变动单，它通常记录了员工在工作期间职位、薪资或其他工作条件的变动情况。这些变动单在退休后可能不再具有直接的行政效力，但它们对于回顾个人的职业发展和工作历程具有重要的参考价值。
因此，虽然退休后的劳动合同和变动单在法律意义上可能不再具有约束力，但从个人记录和回忆的角度来看，保留它们仍然是有意义的。它们可以作为个人职业生涯的见证，帮助回忆过去的工作经历，甚至在某些情况下，如处理与过去工作相关的纠纷或证明个人工作经历时，它们也可能发挥一定的作用。
当然，保留这些文件时，也需要注意安全和隐私保护。确保这些文件不会被未经授权的人访问或滥用，是保留它们时需要特别注意的问题。
综上所述，退休办完后，劳动合同和变动单虽然不再具有法律约束力，但从个人记录和回忆的角度来看，保留它们仍然是有价值的。在保留这些文件时，应确保它们的安全和隐私得到保护。
退休时办理医疗保险需要根据您所在地区的具体规定，但通常包括以下一些基本手续：
1. **退休证明：** 您需要提供退休证明或相关的退休文件，证明您已经退休。
2. **身份证明：** 提供有效的身份证明文件，如身份证、户口簿等。
3. **户口迁移证明（如果需要）：** 如果您的户口和医保所在地不同，可能需要提供户口迁移证明。
4. **医保申请表：** 填写医疗保险的申请表格，通常可以在当地的社保局或医保办事处获取。
5. **银行账户信息：** 提供您的银行账户信息，用于医疗保险的缴费和报销。
6. **照片：** 提供一些个人照片，用于制作医保卡。
7. **医保缴费：** 根据当地的政策，可能需要进行一定的医保缴费。一些地区可能由企业代缴，个体户或自由职业者需要自行缴费。
请注意，以上手续和具体要求可能因地区和政策的不同而异，建议您在退休前咨询当地的社保局或医保办事处，了解详细的办理流程和所需材料。
办理退休手续需要用到原始档案。根据我国的相关规定，当事人在办理退休的时候，社保会对当事人的人事档案进行审核。根据人事档案记载的最早出生年月日结合参保类型等确定当事人具体的退休年龄以及退休时间。
如果没有档案，没有办法确定具体的退休年龄及退休时间，可以提供当事人的社保缴费记录来证明，以此来确定退休年龄及退休时间。