水蛭冻成冰块解冻后，其存活能力会受到很大的影响。虽然水蛭在冬季可以通过进入休眠状态和抗寒适应来生存，但是当其被冻结在冰块中时，其体内的细胞和组织会受到严重的损伤和变性。

因此，冰块解冻后，水蛭的死亡率会较高，且存活的水蛭也可能会出现形态和行为异常。因此，为了确保水蛭的健康和存活，最好避免将其冻结，并采取适当的保护措施。