建设工程的利润率是根据具体项目的情况而定，通常在5%至15%之间。建筑企业的利润主要来源于项目中的人工和材料费用以及管理费用的差额。工程类型、难度、工期、市场需求、竞争状况等因素都会影响利润率。
企业需精细管理成本，控制施工质量，提高工作效率，才能提高利润率。在确保工程质量和安全的前提下，建筑企业应该通过不断创新和学习来降低成本和提高利润率。
是的，建设工程施工许可证办理过程中需要对相关人员进行锁定，以确保施工安全和质量的保证。施工许可证是一项重要的监管措施，要求所有参与施工的人员和单位要具备相应的资质和技能，同时也要负责管理和监督施工现场的安全和质量，防止出现各种事故和质量问题。
因此，办理施工许可证的过程中必须进行人员锁定，以确保施工人员的合法性和安全性，有效保障工程施工的质量和安全。